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| FINES DE SEMANA: Ostiones frescos de Baja California | |
| • Frescos (6 pz) | $570.00 |
| • A las brasas con bernesa al chile chipotle (3 pz) | $295.00 |
| Tostada de jaiba (90 gr) | $190.00 |
| Tostada de camarón con pico de gallo (90 g) | $190.00 |
| Tostada de atún curado de Baja California (80 g) | $190.00 |
| Ceviche de robalo En leche de tigre, hierbas frescas y habas (120 g) | $240.00 |
| Pulpo con nopalitos en escabeche (120 g) | $295.00 |
| Coctel de camarón y pulpo (150 g) | $260.00 |
| Jamón Ibérico 959 36 meses de maduración (80 g) | $845.00 |
| Jitomate heirloom Con pesto de pistache y cremoso de oveja (200 g) | $220.00 |
| Ensalada del jardín Con queso Brie, compota de manzana y nuez (150 g) | $220.00 |
| Terrina de foie gras Con compota de xoconostle a los tres chiles (80 g) | $490.00 |
| Higos rostizados Roquefort, piñones y reducción de oporto (250 g) | $290.00 |
| Anillos de calamar Con alcaparras, aceite de oliva y perejil (180 g) | $210.00 |
| Caracoles a la bourguignonne (6 pz) | $270.00 |
| Pato para taquear En salsa de soya (100 g) | $460.00 |
| Tacos de pork belly Con salsa BBQ de morita y salsa verde (3 pz / 160 g) | $190.00 |
| Sopa de cebolla gratinada al Comté La clásica (250 ml) | $295.00 |
| Sopa de frijol negro Con hoja de aguacate y nopalitos (250 ml) | $195.00 |
| Fondue de tres quesos Emmental, Raclette, Comté (400 g) | $790.00 |
| Linguini Con almejitas, mejillones y camarones (280 g) | $410.00 |
| Mejillones a la marinière Con papas a la francesa (500 g) | $490.00 |
Lomo de robalo
(180 g)
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$595.00 |
| Pato doradito Con salsa de oporto y jamaica, con milhojas de papa (180 g) | $590.00 |
| Hamburguesa de filete de res Prosciutto crocante, salsa Roquefort con papas a la francesa (350 g) | $490.00 |
| Entrecôte en su jugo Con mantequilla de perejil y papas a la francesa (600 g) | $1,250.00 |
Filete de res de Sonora
(200 gr)
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$690.00 |
Guarniciones
| Ejotes con almendras (100 g) | $120.00 |
| Puré de papa (120 g) | $165.00 |
| Papas a la francesa (150 g) | $145.00 |
Precios son en pesos mexicanos incluye IVA / El consumo de mariscos y productos crudos es responsabilidad del consumidor
